【来源：六盘水市人民政府_今日凉都】
近日，钟山区市场监督管理局联合食品安全社会监督员共同开展2025年“六马”期间食品餐饮安全专项检查，全力筑牢赛事期间食品安全防线，切实维护参赛选手及市民游客饮食安全。
工作中，执法人员仔细查看各餐饮店的食品原材料的采购渠道、索证索票和进货查验记录是否规范，确保食材来源正规、可追溯。认真查看消毒设备运行状况和消毒记录，并要求餐饮单位严格按照规定流程清洗、消毒餐饮具。并深入后厨，仔细查看后厨环境卫生、食材储存条件，检查有没有存在使用过期、变质食品原料的情况。针对存在的问题，明确整改要求和期限，加强日常管理，保障消费者用餐安全。
据了解，在今年的“六马”及避暑季期间，钟山区市场监督管理局将对钟山区所有大中型餐饮服务单位、商务宾馆、快捷酒店及周边餐饮服务单位列为重点单位，重点检查是否存在未公示证照、超范围经营、后厨和就餐场所“脏乱差”等违法违规行为，要求各餐饮单位要严格落实餐饮食品安全操作规范，严防严管严控各类餐饮食品安全事件的发生，全面提升餐饮食品安全质量水平。（记者 李文智欣 实习生 龙雨露 覃 雪 罗莉莎）
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